Forno Rational iCombi PRO 10 1/1
ou
Forno Inteligente Rational iCombi Pro 10 1/1 GN – Elétrico e a Gás
Tecnologia inteligente, alta produtividade e máxima eficiência para cozinhas profissionais.
O Rational iCombi Pro foi desenvolvido para transformar os processos de cocção em operações mais rápidas, econômicas e padronizadas. Equipado com o exclusivo sistema iProductionManager, o forno identifica automaticamente quais alimentos podem ser preparados simultaneamente, ajustando os tempos e condições de cocção de forma inteligente para cada bandeja.
Basta selecionar os alimentos na tela e definir se a prioridade será velocidade de produção ou economia de energia. O sistema monitora continuamente cada preparo para garantir resultados consistentes, maior produtividade e redução de desperdícios.
Ideal para operações profissionais que exigem alto desempenho, qualidade e otimização de custos.
Diferenciais do Rational iCombi Pro
✔ Sistema inteligente iProductionManager
✔ Cocção simultânea de diferentes alimentos
✔ Monitoramento individual das bandejas
✔ Economia de tempo, energia e custos operacionais
✔ Padronização automática dos resultados
✔ Interface intuitiva e fácil operação
✔ Alta produtividade para cozinhas profissionais
✔ Disponível nas versões elétrica e a gás
Capacidade de Produção
- Capacidade: 10 x 1/1 GN
- Produção diária estimada: 80 a 150 refeições
Especificações Técnicas
- Versões: Elétrica e Gás
- Tipo de gás: Gás Natural ou GLP
- Largura: 850 mm
- Profundidade: 775 mm (842 mm)
- Altura: 1014 mm (1064 mm)
- Entrada de água: R 3/4”
- Saída de água: DN 50
- Pressão da água: 1,0 a 6,0 bar
Benefícios para sua Operação
- Redução de desperdícios
- Economia de energia
- Mais produtividade da equipe
- Padronização dos preparos
- Agilidade no atendimento
- Melhor aproveitamento da produção
Aplicações
Ideal para:
- Restaurantes
- Hotéis
- Cozinhas industriais
- Hospitais
- Buffets
- Padarias
- Food service profissional
Mais inteligência, controle e eficiência para cozinhas profissionais de alta performance.
